Организация питания

Телефоны горячей линии

Минпросвещения России по вопросам организации питания: 8 800 200 91 85
Министерство образования и науки Самарской области по организации горячего питания учащихся начальных классов: (846) 333-50-0; ПН — ЧТ с 9.00 до 18.00 ч, ПТ с 9.00 до 17.00 ч.
Департамент образования администрации городского округа Самара по организации питания: (846) 332-31-81

Информация об организаторе питания воспитанников ДОУ

Организация питания воспитанников (получение, хранение и учет продуктов питания, приготовление готовой кулинарной продукции на пищеблоке, объем готовых блюд, выдачу готовой пищи с пищеблока по графику, отбор суточной пробы готовой продукции, витаминизацию третьего блюда) обеспечивается сотрудниками ООО «КОП Промышленного района г.о. Самара» в соответствии с заключенным договором.

Юридический адрес и банковские реквизиты
ООО «Комбината общественного питания Промышленного района г.о. Самара»
443081, г. Самара, ул. 22 Партсъезда, 175А
ИНН 6319726711 КПП 631901001
ОГРН 1106319004054
Р/с 40702810454400008897
Поволжский банк ПАО «Сбербанка России»- Самарское отделение № 6991 г. Самара
Тел. (846) 51-37-26.
E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

ООО «КОП Промышленного района г.о. Самара» использует автоматизированную информационную систему «Меркурий» для электронной сертификации и прослеживаемости поставляемой продукции, с целью обеспечения биологической и пищевой безопасности.

Работники ДОУ обеспечивают условия для приема пищи детьми в группе (получение пищи с пищеблока по графику, раздачу воспитанникам готовой продукции в соответствии с выходом блюд, организацию приема пищи).

Для родителей в холле, приемных групповых ячеек размещается ежедневное меню на сутки с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции; стоимости дневного рациона; рекомендации по организации здорового питания детей.

Специальные условия питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в Бюджетном учреждении не созданы.

Информацию по организации питания детей вы можете получить по телефонам:

Представитель ООО «Комбинат общественного питания Промышленного района г.о. Самара» Сафина Светлана Михайловна — (846) 951-37-26

Заведующий МБДОУ «Детский сад № 294» г.о. Самара, ответственный за организацию питанию

Власова Наталья Александровна — (846) 951-99-72.

Примерное десятидневное меню дневного рациона питания воспитанников учреждения

Примерное десятидневное меню дневного рациона питания детей 2-3 лет в дошкольном учреждении

Примерное десятидневное меню дневного рациона питания воспитанников учреждения

Технологические карты приготовления кулинарных блюд в соответствии примерного двадцатидневного меню дневного рациона питания воспитанников учреждения

Бутерброды
Выпечка
Гарниры
Каши молочные
Мясные блюда

Напитки
Рыбные блюда
Салаты
Соус

Супы
Творог
Фрукты
Яйцо

Среднесуточный набор пищевой продукции для детей до 7 лет

Масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) и суммарный объем блюд

Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей

Ежедневное меню

Меню для воспитанников 3-7 лет

Меню для воспитанников 2-3 лет

Диетическое меню в МБДОУ «Детский сад № 294» г.о. Самара отсутствует.

График выдачи пищи с пищеблока

График выдачи пищи с пищеблока в 2021-2022 учебном году

Режим питания воспитанников МБДОУ

Нормативно-правовые акты по организации питания

Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273-ФЗ г. (ред. 2022 г.)

Положение о бракеражной комиссии МБДОУ «Детский сад № 294» г.о. Самара

Положение об организации питания воспитанников и работников Бюджетного учреждения

Приказ об организации питания воспитанников и работников учреждения № 67-од от 25.08.2021 г.

Методические рекомендации МР 2.4.0259-21

Постановление «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Вопросы здорового питания

Здоровое питание важный компонент здорового образа жизни. В детском саду ведется работа по трем направлениям: организация питания, включение в воспитательно-образовательный процесс мероприятий с детьми по формированию представлений о здоровом питании, просветительская работа со взрослыми (родителями и работниками).

Воспитанники получают информацию, закрепляют навыки и представления в различных видах детской деятельности организованной педагогами и самостоятельной в игровых уголках. Формы работы с детьми: познавательные беседы, моделирование ситуаций и решение, изобразительная деятельность, сюжетно-ролевые, подвижные, дидактические, настольные игры, чтение художественной литературы. Воспитанникам принимают участие в тематических развлечениях и досугах, квэст-игре, творческих конкурсах и т.д.

В ДОУ используются различные формы взаимодействии с родителями (законными представителями) воспитанников: вовлечение в образовательную деятельность, просвещение по вопросам здорового питания, оказание консультативной помощи.

Все о продуктах (игры детей)

Занятие «Полезные и вредные продукты»

«Крепыши» (игровое пособие лэпбук о ЗОЖ)

Совместная деятельность

Здоровое питание. Время питаться правильно

Про витамины

Выработка у детей обязательных навыков здорового питания и стереотипов пищевого поведения, направленных на гармоничный рост и развитие

Физиология пищеварения ребенка дошкольника

Вопросы культуры питания

С воспитанниками ДОУ проводят следующие мероприятия:

Тематические беседы на темы: «Овощи, ягоды и фрукты- полезные продукты», «Что такое здоровая пища?», «Где живут витамины?», «Если хочешь быть здоров», «Каши разные нужны, каши разные важны».
Дидактические, словесные игры: «Кто больше назовёт полезных продуктов», «Угадай по описанию», «Съедобное - несъедобное», «Полезные и вредные продукты», «Какой, какая, какое».
Составление рассказов, отгадывание загадок, чтение сказок, художественной литературы: Н.Ю. Чуприна «Молоко, йогурт, кефир», Ю. Тувим «Овощи», С. Михалков «Про девочку, которая плохо кушает», сказок по теме.
Создание условий в группе для проведения сюжетно-ролевых игры, обыгрывания ситуаций.
Просмотр обучающих мультфильмов, слайдов.

Контроль организации питания

Положение об организации питания воспитанников и работников Бюджетного учреждения содержит План мероприятий в рамках производственного контроля по данному вопросу (приложение 1к Положению).

Положение об организации питания воспитанников и работников МБДОУ № 294

Состав бракеражной комиссии